蚝油白菜香菇
材料：香菇、小白菜、蒜、蚝油、油
步骤：
1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。
2.小白菜在清水中煮熟。
3.热锅入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。
4.最后加入蚝油调味就可以吃啦。
蚝油香菇做法 蚝油香菇怎么做
步骤1
准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、姜1小块、小葱1根、食盐2克、料酒1茶匙、香油少许。
步骤2
香菇去掉根部，然后切成厚片。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切成葱花。
步骤6
锅中倒油，油温7成热，下姜末、蒜片爆香。
步骤7
倒入香菇，翻炒均匀。
步骤8
烹入料酒1茶匙，调入食盐2克，加入蚝油1汤匙，翻炒均匀。
步骤9
最后滴几滴香油，撒上葱花即可。
白菜香菇素饺子的做法 白菜香菇素饺子怎么做
主料：香菇500克、面粉500克。辅料：小白菜2把、香葱2克、姜1小块、蚝油1勺、盐适量、油适量。
香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉。
小白菜也要迅速烫一下，不要煮时间久了，水开放入小菜，打一个滚，看到菜变色蔫了就可以捞出，放入冷水中过凉。
过了凉水的小白菜，挤出水，再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎。
盆内再加入蚝油、盐；同时烧点热油，把油浇在香菇上面，然后再拌匀，馅就调好了。
面团要提前和好饧着，面粉和水的比例用2:1的比例就可以，和好了面团饧着中间揉两次就很容易肉光滑了。饧好的面团做小剂子包饺子。
包好饺子煮就好，薄皮大馅的素馅饺子，比肉包子还要好吃，吃多了也不怕长肉。
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