艾叶如何保存变成陈艾
陈艾其实就是艾叶，将采摘的新鲜艾叶阴干后，置于阴凉干燥、通风处，保存三年以上的艾叶就是陈艾了，陈艾放的越久，药效越好，陈艾叶中以三年到五年为最好，俗称“三年陈艾”和“五年陈艾”。
陈艾的功效和作用
（1）祛风散寒功效：陈艾具有祛除风湿、寒邪的作用，可用于治疗因外感风寒所致的感冒、发热、头晕目眩，还可用于治疗因外感风湿所致的风湿病、风湿性关节炎等疾病。
（2）止血功效：陈艾具有很好的止血作用，可用于治疗女性月经过多、崩漏等症状。
（3）温经止痛功效：用陈艾具有疏通经络，还可活血散瘀，可用于治疗因脘腹冷痛、女性痛经等症状。
艾叶糍粑如何保存
零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。贮存时须注意：
①将糍粑摊开、凉干。
②将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次。
③要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风处，并保持水温在10℃以下。
晒干的艾叶如何存放 怎么保存晒干的艾叶
通风：晒干的艾叶可以直接通风保存，把艾叶插在门口或其他地方可以驱蚊，还会挥发出一股香气。一般晒干的艾叶保质期比较长，只要保证不受潮就可以保存很久，平时注意通风。
袋装：把晒干的艾叶放入网兜内保存，或者是放入布袋里存放也可以。但是不建议把干艾叶放入塑料袋里，因为万一进入水汽之后就容易受潮。装入布袋子里之后，把艾叶存放在干燥、通风的环境即可。
瓶装：准备一个干净、干燥的玻璃瓶，并把晒干的艾叶慢慢倒入玻璃瓶中保存，只要把瓶盖盖紧之后避光保存即可。使用艾叶的时候，建议用镊子或者干净的筷子夹出，避免直接用手取出艾叶，以免污染内部的艾叶。
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