阿胶过期能吃吗|

阿胶过期能吃吗

阿胶是中成药，不管是什么药物过期之后都不可以再服用了，阿胶的保质期比较长，不过如果不能确定是否过了保质期，最好不要吃，不然服用后反而会引起一些其他的不良反应。如果保存良好，密封良好的话，没有变质，或霉变放置一年不一定会过期，但是还是不建议服用，你身体贫血，气血虚弱，可以服用复方阿胶浆，或者阿胶补血颗粒来治疗。

阿胶糕过期一年能吃吗

阿胶糕过期一年不能吃，过期的东西会变质，影响身体健康。因为这是一定无法保证这种药物的疗效或者他已经产生了有毒有害的物质，人服用后会对身体造成伤害。平时吃东西的时候一定要看看保质期。阿胶原药材没有经过加工，只要储存得当，过期时间不是太长，还可以继续使用，但如果已经经过商家制作以后的阿胶糕或者阿胶浆是存在有效期的。

阿胶过期了还能吃吗

虽然民间有“阿胶越陈越好”的说法，但阿胶也还是有一定的保质期，正常情况下阿胶的保质期为五年，那么阿胶过期了还能吃吗？

具体要看保存的情况如何。如果是阿胶制品，例如阿胶糕，阿胶枣等，过期了就不能要了。通常阿胶保质期是五年，如果过了保质期，保存得当，没有变质是可以吃的。

阿胶变质的判断方法：

裂纹或破碎 

在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。 

变软溶化及粘连 

阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。 

生霉及变色变臭 

生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。

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