珐琅表盘是陶瓷吗|

珐琅表盘是陶瓷吗

珐琅表盘不是陶瓷的。珐琅是以矿物的硅、铅丹，硼砂，长石，石英等原料按照适当的比例混和，分别加入各种呈色的金属氧华物，经焙烧磨制成粉末状的彩料后，在依其珐琅工艺的不同做法，填嵌或绘制于以金属做胎的器体上，经烘烧而成为珐琅制品，珐琅表简单来说就是在表盘或怀表的外盖和背部等，镶饰工艺的钟表，珐琅表根据制作工艺的不同分为四大类：掐丝珐琅（Cloisonne）,透明珐琅（Flinque）,内填珐琅（Champleve）和彩绘珐琅（Miniaturepainting）珐琅表即为珐琅做工的手表珐琅表一直是一种高贵神秘的存在，它们是收藏家的挚爱，它们是拍卖会上让人惊叹的逸品。珐琅有玉的温润、珠宝的光辉、骨瓷的细致，最重要的是这种材质历久弥新、不会氧化褪色。即使经过上百年，珐琅明亮的色彩也不会褪却，它们就像逃脱了时间的法则，得以永远年轻。

珐琅锅是不粘锅吗 珐琅锅和不粘锅一样吗

珐琅锅不是不粘锅，但也有不粘锅的效果。珐琅锅是一种在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层制作而成，其兼具铸铁锅的实用和珐琅锅的美观，有着导热快、受热均匀、密封性好、烹调食物美味又营养等特点。

珐琅锅与不粘锅其实是两种锅具，所以珐琅锅并不是不粘锅，但是它也有着不粘锅的效果。珐琅锅做好开锅即可不粘锅，先用热水清洗一遍，并擦干，然后锅内抹一层油，小火烘干，再抹一次油并烘干，关火自然晾凉，用厨房纸擦拭多余的油分即可。

新的珐琅锅内壁一般比较粗糙生涩，不太适合做淀粉含量比较高的食物，因为容易粘锅，更适合做油比较多的肉食。但是在使用一点时间过后，其内壁的粗糙感会慢慢消失，变得越来越润滑，就不粘锅了。

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