新鲜白木耳怎么吃安全
不能凉拌白木耳，一定要把白木耳煮熟煮透，而且必须在当天吃完，不能到了第二天还是剩下的白木耳。虽然现在市场上购买的鲜银耳基本上是安全的，但是吃鲜银耳还是有中毒的危险，所以购买干银耳食用是最佳的选择。
新鲜白木耳怎样吃才安全
新鲜的木耳最好不要食用太多，否则很可能会中毒，引发腹泻、恶心症状，严重的话还会危害健康。买回来的木耳要用清水冲洗干净才可以食用。
新鲜的木耳用水洗干净之后，还有经过焯水，要焯一遍水之后再炒。
新鲜白木耳怎么吃
新鲜白木耳可用于制作苹果白木耳羹，清火降火、口感嫩滑、糯性十足。
原料：白木耳、苹果、红枣、冰糖、枸杞。
做法：白木耳洗净泡发，撕成小朵；
苹果洗净，去皮去核，切块；
将红枣、苹果、白木耳倒入锅中，大火煮开；
转小火煮30分钟，再加入枸杞、冰糖，即可。
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