家里的大蒜怎么保存不发芽|

家里的大蒜怎么保存不发芽

家里的大蒜保存不发芽可以选择低温保存法，首先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏的蒜瓣，然后用保鲜袋将大蒜装起来，并封好袋口，再将它放到冰箱的冷藏室就可以了，因为大蒜在高于5摄氏度的时候容易出现发芽的情况，用保鲜袋装起来放在冰箱既能保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以很好的防止大蒜发芽。或者密封保存法，把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏蒜瓣的，然后装到有密封盖的瓶子里，再密封好盖子，这样的作用是既能防潮，又能降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，可以有效的抑制大蒜呼吸，从而防止大蒜发芽。

大蒜怎么保存不发芽 大蒜如何保存才能不发芽

在日常生活中，家里的大蒜由于一次买太多，经常会出现发芽的情况。那该怎么保存才不会发芽呢？

首先，可以把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入适量的食盐，密封保存即可。其次，可以将大蒜和一根香烟放在塑料袋中，扎紧袋子，放在阴凉通风的地方。因为烟里面含有一种烟碱，能使大蒜长期处于一种休眠状态，防止大蒜发霉腐烂和发芽。再者，也可以用纸巾把茶叶包起来放进装有大蒜的塑料袋，扎紧之后，放在阴凉通风的地方。因为茶叶可以吸收周围的水分，防止大蒜发芽。

大蒜怎么保存不发芽

大蒜是生活中最常见的调料，它是配菜的宝物，几乎可以出现在所有菜中。生活中，大家家中都备有大蒜，而大蒜一旦保存不当就会发芽，到时候就不能吃了。那么，大蒜怎么保存不发芽呢？接下来就随小编一起去了解看看。

大蒜买回来后不要动它，也就是不要清洗，不要剥皮，让它带点泥土最好，这样大蒜不容易发芽变坏；想要大蒜不发芽长期保存，可以用盐、小苏打、茶叶和纸巾，做一个天然的干燥剂，然后把它和大蒜一起用袋子包裹起来放纸箱，最后将纸箱放阴凉处即可。

大蒜发芽属于正常现象，它发出的蒜芽没有毒性，不会危害身体健康，所以是能吃的。不仅能吃，大蒜发出的牙营养价值更高，吃了不仅有有本身的消炎、杀菌作用，还能够刺激肠道蠕动，调节肠胃功能。但发芽的大蒜不能多吃，否则会对胃黏膜造成刺激，引起胃壁痉挛、胃痛等表现。

有些人发现大蒜发芽后想扔掉，其实这太浪费了，就算你怕吃了有问题，也不用扔，直接盆栽起来多好。找一个花盆，放点土，再把大蒜子插进土里，浇点水，然后放在能照射到阳光的地方。待到大蒜慢慢发芽长叶，就可以配菜吃了，无污染全绿色的放心蔬菜。

吃了大蒜后可以喝一杯热牛奶来帮助去除口腔中的蒜味，如果没有牛奶，别可以饮上一杯热茶，茶叶水对于去除大蒜的味道也有着重要的作用，如果实在没有茶叶水和牛奶，也可以通过直接刷牙漱口的方式，或者吃水果用其他的味道掩盖的方式，消除口中的异味【查看更多】

小结：关于大蒜怎么保存不发芽，看完全文，大家知道了吧，大蒜买回来后不清洗不剥皮，这可以让大蒜不容易发芽，如果大蒜需要长期保存，则需要干燥剂来保存。其实就算大蒜发芽了也是能吃的，营养价值更高，但不能多吃。有兴趣的朋友，还可以看看大蒜泡什么吃壮如牛。

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