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冷藏和冷冻的温度标准|

冷藏和冷冻的温度标准

冰箱冷藏室和冷冻室的温度和厂家设计有关,一般冰箱冷藏室的温度在零上一度到十度,冷冻室一般在零下十八度到零下三十二度,在这个范围,都属正常!冰箱是提供食品保鲜的工具,不同食品需要的保鲜温度是不同的,因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度,热带水果10度,熟食品8度,啤酒饮料4度,生鲜肉类-18度,鱼虾类0度等。

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冰箱冷藏和冷冻温度多少合适

冰箱冷藏室温度在2至10度左右比较合适,冰冻室在零下15度左右比较合适。冷藏室温度较高可以存放水果、蔬菜、饮料等。冷冻室则是将食物冰冻起来,可以存放冻肉类的食物。

冰箱冷藏和冷冻温度多少合适

冷藏室的每一格温度都是不一样的,存放的东西也是各有不同,最上层可以放置一些饮料,最下层可以放置新鲜肉类。

冰箱是封闭式的,细菌也是比较多的,冷藏室的食物不宜冷藏过长,每隔一段时间需要进行清理。

食物放置在冷藏室中,最好是用保鲜膜进行包裹,里面存放食物过多,容易导致存在异味。

冷藏冷冻正常温度是多少

正常情况下,冰箱冷冻室应调节在零下18度,冷藏室在4-8度之间。

如果温控器是机械式的,应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小,夏季应调节在较小的数字档位处,春秋季应调节在中间的档位处,冬季应调节在较大的数字档位处。

保持冷冻室的温度在零下18的左右,冷藏室在1-10度之间,最好控制在4-8度之间。建议放入冰箱一个温度计实际测量,如果温度偏高,就把数字档位调大一点;如果温度偏低,就把数字档位调小一些。


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