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佛跳墙一定要放酒吗|

佛跳墙一定要放酒吗

正宗的佛跳墙都是要放酒的,因为这道菜本来就是有酒香的,不然也不会被叫做“满坛香”了。

佛跳墙一定要放酒吗|

而且还得是绍兴酒,一般绍兴花雕和绍兴黄酒比较多。更讲究的还会直接拿绍兴酒坛做容器,煲底汤的时候还要用绍兴老酒。

不过因为成本和制作问题,外面的一些店子会做不放酒的佛跳墙,而且正宗佛跳墙一般都很贵,一份上千块的都有。

酒驾一定要判刑吗

酒驾如果达到醉驾标准就可处以刑罚,即坐牢。

《刑法》第一百三十三条,因交通肇事罪违反交通运输管理法规,因而发生重大事故,致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的,处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的,处七年以上有期徒刑。

油条一定要放小苏打吗 油条是不是一定要放小苏打

不一定。

可以放食用碱或者小苏打。食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。唯一的不同是小苏打炸出的油条更疏松多孔,口感更好;而食用碱对中和发面过程中产生的酸更好,更加美味。


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