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绵柔尖庄和尖庄区别|

绵柔尖庄和尖庄区别

绵柔尖庄和尖庄的价格不同、客户定位不同,口感也有稍微不同,这两种酒都是五粮液旗下生产的。

绵柔尖庄和尖庄区别|

五粮液是四川省宜宾市特产,这是中国非常具有代表性的白酒,有着三千多年的酿造历史,堪称是世界上最古老、最具有神秘特色的食品制造产业。

五粮液是运用了六百多年的古法制作而成,集具了高粱、大米、糯米还有小麦等精华,在独特的自然环境下酿造的。

五粮液是按照祖传的配方混合了五种粮食,在粉碎之后,按照一定的比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在窖池中发酵周期在70天以上,双轮底发酵时间在140d以上,采用多种传统工艺,经过了分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合制作而成,从原料的投入到产品的出场不少于五天,调味酒的酒龄也不少于十五天。

生产五稂液酒的发酵设备是具有600年连续使用的古窖池,这种古窖池因为产量增多,所以演化成了窖池群,在窖内的壁上形成了十分丰富的微生物群落。

绵柔尖庄和尖庄区别

绵柔尖庄和尖庄的主要区别在于价格不同、口感不同、知名度不同,绵柔尖庄虽然是五粮液旗下的一个品牌,但它属于中低档品种,其口感也价格也不如尖庄,而尖庄的知名度远高于绵柔尖庄,这也是最大的区别。

价格不同

绵柔尖庄和尖庄都是属于五粮液品种的一种酒类,但它们的主要区别在于价格的不同,绵柔尖庄的价格比较实惠,符合大部分消费者的需求,而尖庄属于五粮液的老品牌酒种,相对来说它的价格要高一些,但质量也会好一点。

口感不同

同时绵柔尖庄的口感和尖庄的也是不同的,绵柔尖庄虽然也是五粮液旗下的一种品牌,但它也是属于中低档的白酒,其口感比较醇厚,仔细品尝还会有一种特殊的味道,而对于尖庄来说,它的口感稍微略逊一筹。

知名度不同

而尖庄的白酒具有一定的收藏价值,由于在很早的时候尖庄的白酒比较出名,质量也比较好,属于五粮液的上等品种,同时随着现代技术的发展,尖庄的酒味更加的浓稠醇厚,其知名度也是高于绵柔尖庄的。

绵柔尖庄是纯粮食酒吗

绵柔尖庄是纯粮食酒,纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒,粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。


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