红薯丸子用面粉可以吗
红薯丸子用面粉可以的，当然如果用糯米粉的话，会更有弹性，用面粉可以让丸子更容易成形。
面粉版炸红薯丸子制作步骤如下：
准备用料：红薯1000g、油适量、白糖100g、面粉适量。
准备红薯。
红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
熟红薯去皮。
捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。
加面粉。
一起拌均匀。
锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。
要翻动丸子。
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
红薯丸子用面粉可以吗 红薯丸子能不能用面粉
红薯丸子通常都是用红薯搭配糯米粉制作而成的，如果没有糯米粉也可以用面粉，只是其口感可能没有糯米粉做出来的糯。红薯丸子的主要原料是红薯，然后配上油、白糖、糯米粉或者面粉等材料一起油炸而成，吃起来外焦里嫩，绵软细糯。
在制作红薯丸子时，加入面粉或糯米粉的目的是让丸子成形，吃起来的也能加软糯可口。糯米粉的成型能力要弱一些，所以你也可以将面粉和糯米粉同时加入到红薯中，这样既有好看的形状，吃起来也同样软糯。
红薯丸子用面粉制作的方法
第一步 准备好红薯、油、白糖、面粉。
第二步 红薯洗净去掉头尾放入锅中用大火蒸熟，然后再去皮。
第三步 将处理好的红薯捣成红薯泥，加白糖、面粉一起搅拌。
第四步 锅中倒入食用油，烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心揉圆后放入锅中炸。
第五步 油炸时开小火并不停地翻动丸子，直至丸子炸至金黄时关火。
第六步 最后利用热油的温度再次虚炸2-3分钟即可出锅。
红薯丸子不放面粉可以吗
红薯丸子不放面粉可以，可以用糯米粉，用糯米粉做出来的红薯丸子不会发硬，而且更软糯香甜。而且在炸红薯丸子的过程中，油温不能够太高，在炸制的过程中要用小火。
红薯丸子是用红薯制作的一道甜品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等。
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