满记甜品的杏仁奶怎么做
满记甜品杏仁奶制作方法：
材料：
牛奶150毫升，杏仁露100毫升，琼脂5克。
做法：
琼脂绞碎放入小奶锅，加清水200毫升，小火熬煮，边煮边不停的搅拌，防止糊锅；
水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约100毫升时，冲入牛奶，大火煮沸后熄火；
将杏仁露倒入保鲜盒中，放入微波炉加热，不用烧开；
牛奶凉至室温，加入杏仁露搅拌均匀，放入冰箱冷藏；
约2小时后凝固成型，即可食用。
杏仁奶枣的做法,杏仁奶枣怎么做好吃
红枣半斤、棉花糖适量、黄油适量、杏仁适量、奶粉适量。
红枣用吸管去核。
甜杏仁剥壳，个头挑选大一点的，塞到红枣里才会饱满。甜杏仁的数量要跟红枣的个数配对。
取一个甜杏仁，从红枣一头塞进红枣中间。
动物黄油放到锅里，开小火融化。
放入棉花糖，用硅胶刮刀翻炒到棉花糖融化，全程保持小火加热。
棉花糖翻炒融化后的样子。
加入奶粉翻炒到融化，这个时候马上关火，避免温度过高把棉花糖炒焦了。
倒入塞好甜杏仁的红枣，用锅里的余温，把棉花糖和红。
枣快速翻拌均匀。
1让每一颗红枣都被棉花糖包裹起来，这个时候棉花糖还比较烫，等2分钟再操作。
1戴上一次性手套，把红枣一个一个揪下来，让棉花糖裹紧红枣，最后撒上一些奶粉防粘，放凉了吃口感最好。
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