家常炒冬瓜,家常炒冬瓜的方法
将红辣椒洗干净切成小块备用；
将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；
将大蒜去皮切好备用；
在锅中加入适量色拉没；
加入切好的大蒜爆香；
将切好的冬瓜倒入锅中；
迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；
加入切好的红辣椒；
加入4g食盐；
起锅，美味的冬瓜就炒好了。
素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜做法
小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。
把干海米泡一下。
洗净控干。
冬瓜去皮去瓤。
切成长条。
焯水，感觉透明捞出。
过凉。
平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。
加入海米翻炒。
加入冬瓜翻炒。
1最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。
鸡胸肉冬瓜怎么做,家常鸡胸肉炒冬瓜的做法
食材：鸡胸肉、辣椒1个、葱适量、盐、味精、生粉各适量。
鸡胸肉切丁，加少许盐、1调羹黄酒、适量生粉，用手抓捏几下。冬瓜去皮去瓤，切丁。辣椒剪成圈。葱切成葱花。
热锅冷油，下鸡丁滑油断生，盛出。热锅热油，下冬瓜丁煸炒至半透明。参加鸡丁，配合煸炒至冬瓜全透明。出锅前加盐、味精调味，撒上葱花、辣椒圈增添颜色以及香味。
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