牛肚丝瓜怎么做,牛肚丝瓜做法
毛肚1块、辣椒2个、圆葱1个、葱姜末2片、生抽酱油1勺、八角2个、八角茴香1个、纯粮酒1勺、良姜1片、麻椒1勺子、盐油适当，
毛肚放进压力锅中，添加八角茴香和适当的高度酒。
添加2勺酱油和少量的盐，火灾烧开，标准气压阀叫后变为文火烧煮15分钟。
卤好的毛肚切割成丝，准备好别的调料。
热锅凉油，放进圆葱丝进来煸炒，圆葱丝进行爆香后添加牛肚丝进来煸炒。
煸炒两下后添加辣椒丝煸炒，辣椒丝煸炒掉色后添加适量的盐调料，煸炒匀称就可以盛入盘里。
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材料：火腿适量、冰糖适量、蚝油适量。
牛肚菇洗净后对半切开，然后焯水备用。
火腿洗净切条。
锅内放少量油，烧热后加入火腿翻炒。
加入牛肚菇，再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。
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步骤1
准备食材：熟牛肚200克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、香醋1茶匙、油辣子1茶匙、小米辣10克、小葱1根、香油1茶匙
步骤2
熟牛肚切丝。
步骤3
大葱切丝。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小米辣切圈。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先碗中倒入牛肚、大葱丝、蒜、香醋、小米辣搅拌均匀。
步骤8
然后加入盐、味精调味，接着加入油辣子、葱花拌匀。
步骤9
最后淋入香油即可。
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