煎牛排溅油怎么办| - 寺庙

煎牛排溅油怎么办

煎牛排溅油是因为平底锅中的油放的太多所导致的，在煎牛排时只需要用刷子沾上一点食用油，然后均匀的刷在平底锅上就可以了，这样就能有效地避免煎牛排出现溅油的情况。

煎牛排溅油怎么办|

牛扒即牛排英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一种，被现今都市所接受。

黄油香气更浓，但是会觉得有点腻，不过配土豆泥还是挺好吃的。

橄榄油的特点是不腥气，不黏，煎出来很清爽，可以配着红酒吃。

但是橄榄油和黄油都不耐高温，火候要掌握好。（初次煎牛排，建议色拉油，操作技术低，别用豆油就好，有土腥味）。

煎牛排是西餐中一道简单易做的菜品。人们常常在家里，自己煎牛排，配上新鲜蔬菜，也是一顿营养丰富的又便捷的晚餐。

煎牛排用什么油

煎牛排一般是用黄油，此外还可以用橄榄油、牛油。黄油香浓且不油腻，是人工合成的低温油脂。但有的人可能觉得黄油比较油腻，因此可以用橄榄油或是牛油。橄榄油的特点是不腥气，不黏锅。

食用牛肉的禁忌

牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。适宜于生长发育、或是调理身体的人群食用。

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