毛豆怎么煮好吃
首先将锅中放入适量的清水，随后放入大料：桂皮、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、香叶等等的大料，将它煮开之后继续煮一段时间。
等大料的味道出来之后，就加入一些食用油，还要加入适量的食盐，将毛豆倒入锅中继续煮沸。
随后改小火煮，煮一段时间后关火，随后将它浸泡在水中，等待几个小时后就可以食用了。
毛豆怎么煮好吃
材料：新鲜毛豆200克。
材料：清汤，食盐，味精，八角，花椒，姜，川椒各适量。
做法：
1.将毛豆择洗干净备用。
2.锅置火上，倒入清汤，调入食盐，味精，八角，花椒，川椒，姜片开大火烧沸，放入毛豆煮熟即可。
材料：新鲜毛豆300克，雪菜100克，红椒圈少许。
调料：香油，酱油各1小匙，食盐2小匙。
做法：
1.毛豆洗净，用沸水汆烫;雪菜洗净，挤干水分，切小粒。
2.将一杯清水倒入锅中煮滚，放入毛豆煮20分钟，加入雪菜再煮2-3分钟。
3.将煮好的毛豆和雪菜盛出放凉，加入调味料，搅拌均匀，再撒上红椒圈即成。
毛豆怎么煮好吃
材料：毛豆500克，姜末，酱油各10克，醋15克，食6克，味精1克，白糖2克，麻油20克。
做法：
1.将毛豆洗干净后，放入有3克盐的沸水锅中煮约40分钟，捞出稍微放凉，剥出毛豆粒放在盘中。
2.将剩下的3克盐和姜末，酱油，醋，味精，白糖，麻油一起调成姜味汁，淋在毛豆粒上搅拌均匀即成。
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