鸡蛋炒菠菜怎么做这样做可以吗,制作鸡蛋炒菠菜的方法
食材：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。
炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
怎么做鸡蛋炒秋葵,制作鸡蛋炒秋葵的方法
主料：秋葵200克、鸡蛋3个。
辅料：食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。
秋葵切段，鸡蛋打散。
清水煮沸，秋葵焯水30秒。
倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
加葱花和蒜片，翻炒均匀，倒入秋葵。
加盐，翻炒均匀就可以了。
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