不锈钢炒锅怎么会有划痕
不锈钢炒锅表面是一层涂料,如果用金属锅铲长期剐蹭,就容易使涂料脱落,这样就会形成划痕。不锈钢炒锅有划痕是很正常的,如果想保养锅可以购买木质锅铲,每次使用完后将锅洗干净即可。如果划痕比较明显,可以换一个新锅。
不锈钢炒锅划痕原因
不锈钢炒锅有划痕是很正常的,首先检查一下锅铲是不是金属的,如果使用金属的锅铲,在长期翻炒的过程中就会损伤不锈钢锅。不过有划痕不会影响不锈钢锅的使用,只要平时用完锅后洗干净保养好就可以了。
不锈钢炒锅表面是一层涂料,通过这些涂料才能让食物不粘锅,如果用金属锅铲长期剐蹭,就容易使涂料脱落,这样就会形成划痕。如果想保养不锈钢锅,最好用木质的锅铲,这样既耐热而且还不会伤害不锈钢锅的涂层。
新的不锈钢锅买回来后,先用白醋擦拭干净。每次使用不锈钢锅的时候,加热锅底再倒入少许食用油滋润一下涂料,这样烹饪的过程中也不会因为高温使涂料脱落。如果划痕比较明显,证明涂料已经脱落了,此时最好换一个新锅。
不锈钢炒锅怎么清洗
先把不锈钢炒锅用冷水浸泡10分钟,再用软刷轻轻刷去污渍即可。不锈钢是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。
不锈钢炒锅怎么开锅
不锈钢炒锅开锅需在清洗之后放置大火中加热,加入适量的白醋溶液,待白醋翻滚时关火,用钢丝球清洗锅内,随后将白醋倒掉,再放置小火中,加入色拉油,等2~3分钟后关火,再用清水冲洗几遍可使用。
不锈钢炒锅的开锅方法
添加白醋
将不锈钢炒锅用清水冲洗干净,放置大火中加热,之后加入适量的白醋溶液,轻轻摇晃至白醋均匀,等白醋翻滚时即可关火。
清洗锅内
使用钢丝球清洗锅内,可以去除不锈钢炒锅中的毛细孔内的杂质与污垢,之后将白醋倒掉,用清水冲洗干净,再次放置大火中加热,最后转小火。
倒色拉油
在锅内倒入色拉油,不断的将不锈钢炒锅进行摇晃,确保锅内每个面都可以沾到油,继续用小火保持温度,等2~3分钟的时间关火,最后清洗几遍即可使用。
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