蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么
虾放料酒、姜、胡椒粉,腌制15分钟。
蒜蓉小米椒,那油煸香。
饼铛上面抹点油,铺上金针菇,在金针菇上面铺上一层粉丝,最后铺上虾,上面放入蒜蓉。加入半碗水,盖盖子焖10分钟,之后加入蒸鱼豉油就可以了。
蒜蓉粉丝虾的做法
粉丝提前用凉水泡发30分钟。
鲜虾洗净。
剪去须脚。
用剪刀把背部打开取出虾线。
用菜刀在虾身上轻剁几下。
依次做好备用。
好沥干水,用剪刀剪成两段,铺在盘底。
开背虾码好在粉丝表面。
盐,生抽,白糖,胡椒粉(白),高汤,一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
热锅冷油,放入蒜蓉炒出香味。
1在放入所有调味料。
1翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁。
1将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处。
1锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟。
1取出虾盘洒上葱花和剁椒。
1锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可。
蒜蓉虾蒸粉丝的做法,蒜蓉虾蒸粉丝怎么做
食材准备:虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。
虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。
最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点蒜蓉,再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放入,蒸五分钟。
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