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泡菜涨袋了是不是坏了还能吃么|

泡菜涨袋了是不是坏了还能吃么

泡菜胀袋了是坏了,不能吃。胀袋说明有空气进入,里面的泡菜被氧化,产生了一些有毒物质,食用后对人体有害。并且由于有氧气和泡菜作为碳源,袋中可能滋生细菌。胀袋分为物理性胀袋和细菌性胀袋。前者主要由于真空密封时,袋内真空度达不到要求所致,后者是由于杀菌不彻底,产品中存在产气菌繁殖所致。

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真空包装的食物涨袋了还能吃吗

真空包装的食物涨袋了不能吃了,包装袋涨袋了是因为微生物分解食物中的有机物而产生的气体,此时食物已经变质,真空包装的食物应该放置在25度以下的阴凉干燥处,或者放置冰箱冷冻区保存。

真空包装的食物涨袋了能不能吃

不能吃

真空包装的食物涨袋了不能吃了,食物在发生变质后,微生物分解有机质时会产生气体,而且会伴随着异味,真空包装的食物涨袋了说明食物已将发生了变质,是不能食用的。

阴凉处存放

真空包装的食物需要注意存放环境,应该将其放置在25度以下的阴凉干燥处,切勿受到阳光的直射,会导致食物温度升高,从而促使微生物的滋生,加速食物发生变质。

冷冻区存放

真空包装的食物可以放置在冰箱的冷冻区保存,冰箱冷冻区温度较低,细菌及微生物无法繁殖,能够极大的延长食物的保存时间,但是真空包装的食物应该尽快食用,时间过程会影响口感和营养价值


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