椰子打开的正确方式| - 寺庙

椰子打开的正确方式

可以用刀背敲击椰子，沿着连接椰子两个软眼的缝隙中心线，用刀背敲打，边敲打边转动，直到椰子被一分为二。或者拿硬物，比如螺丝刀，电钻等，在椰子的软眼处打出一个孔，打通之后可以把椰汁倒出来喝。

椰子打开的正确方式| 椰子打开的正确方式

拿一个塑料袋，把椰子放进去，然后取来锤子用力的砸，直到破开为止。

如果没有工具的话，就用最原始的方法，手拿着椰子，往比较坚硬或者尖锐凸起的地方使劲敲，比如台阶，大石头块之类的地方。砸的位置建议选择软眼中心线的位置。

椰子口感细腻，营养丰富，是很多人喜欢吃的水果。市场上卖的椰子几乎都是三角形的椰青，许多人为了打开它而花了不少力气，其实只需要几步即可打开椰子。

首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。接着利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面则有个小尖。找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳即可。

后续的椰肉，则是要等椰汁喝完后，放在砧板上用刀背用力敲，使其裂开，然后顺着它裂开的纹理轻轻一切，就可以用勺子刮椰肉吃了。

椰子的营养

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

椰子的药用

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

用刀在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。

刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。

然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳，不防原位多砍几刀确保砍透。

最好在厨房的水池做，椰汁要是喷出来比较容易污染衣物

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