新鲜石斛花怎么吃怎么保存
鲜铁皮石斛花泡茶，新鲜石斛花用凉白开洗净，放入干净的杯中，用热开水冲泡即可，开水冲泡以取3到5朵花茶为宜，推荐两三泡之后连花同食，鲜铁皮石斛花榨汁，取适量鲜石斛花，清洗干净，放入榨汁机中加入水，榨汁机启动工作3到5分钟，使营养能够充分榨出，倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖，浓厚、甜度可自行把握，也可以同水果、蔬菜榨汁一起。
皮石斛鲜花保存，铁皮石斛花期为3到6月，可以利用冰箱来保存铁皮石斛鲜花，也可以用冷冻层来保存。
冰箱保鲜层冷藏，铁皮石斛花在进冰箱保险层前不要碰水。可以连花篮一起放入冰箱，避免其他物品不小心压到，铁皮石斛花最多能保鲜半个月左右，还是要尽快食用。
冷冻，铁皮石斛花在进冰箱冷冻前不要碰水，把石斛花分开小包装放在冷冻柜，注意是冷冻柜哦，虽然花很娇嫩，但是绝不会被冻坏，还能更好的保鲜，这种方法铁皮石斛花能保存三个月左右，解冻后要尽快食用，冷藏过程中，鲜花内的有机分子结构会被破坏，对口感有一定的影响。
新鲜铁皮石斛怎么吃
新鲜的铁片石斛可以直接生吃，生吃不仅口感鲜美爽口，风味独特，食用起来方便简单，还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。也可以泡茶饮用，或者是做成菜品，食用后都对人体有很多益处。
直接生吃
新鲜的铁片石斛可以直接生吃，只需先将新鲜的铁皮石斛清洗干净，再直接放入口中嚼食即可。生吃不仅口感鲜美爽口，风味独特，食用起来方便简单，还可以最大程度保留铁皮石斛的营养成分。
泡茶饮用
泡茶饮用是系新年铁皮石斛的吃法之一，铁片石斛有一个独特的草木清香，冲泡出来的茶水也会有一股清凉感，饮用后会让身心感觉比较舒畅，长期饮用铁皮石斛泡制的茶水对人体健康有很多益处。
制成菜品
铁皮石斛在生活中最常见的吃法是做成菜品，它可以用来煮粥，也可以用来做成羹、煲汤，或者直接作为菜品主材。用铁皮石斛制作出来的菜品不仅色香味美，还具有开胃的作用。
铁皮石斛新鲜的怎么吃
新鲜的铁皮石斛可以榨汁、煲汤、煮粥、炒菜、生食，因为新鲜的铁皮石斛具有增强免疫力等功效。
铁皮石斛属补益药中的补阴药，主要分布于中国安徽、浙江、福建等地；铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
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