大闸蟹怎么鉴别有没有黄|

大闸蟹怎么鉴别有没有黄

看颜色。看颜色分两步：一是蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起(蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉)，这证明蟹黄(膏)很满。

掂重量。好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄(膏)更满。

捏软硬。用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉，蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的螃蟹，说明蟹膏蟹黄丰富。

辨活力。有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。但是有一点要注意，现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的，这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿，这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了——有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。

怎么鉴别床单有没有甲醛

鉴别床单有没有甲醛可以通过味道来简单的辨别，甲醛是一种化工制剂，添加后会产生强烈的刺激感受，因此，判断床单有没有甲醛可以通过味道来简单的辨别，优质的床单没有异味，而添加过甲醛的床单有很强烈的异味，大老远就觉得刺鼻的一定是甲醛超标的床单。

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