半肩蟹是什么东东怎么做好吃
半肩蟹是生活在海边的一种螃蟹，而且含有丰富的蛋白质、微量元素，其具体做法如下：
先把蟹洗干净，切成若干小块；
将螃蟹放入锅中，将蟹炸至金黄色并捞起；
将蒜蓉放入油锅炸至金黄色后捞起；
将辣椒炒一下，再将蟹及蒜蓉放入锅中，并放入槐盐拌匀即可。
蟹怎么做好吃
准备材料：大闸蟹4只姜蒜（适量）
蒜拍松，切粒，剁碎。
姜一半切片，一半切粒。
再将螃蟹刷洗一遍。注意捏住螃蟹侧面的钳子洗刷，不要捏住腹背，防止被夹！
蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜片上。（螃蟹性寒，放入姜片不仅能保持螃蟹的味道鲜美,还可以驱寒解毒。）
盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸10分钟。（水烧开后，不要用大火蒸，蟹黄容易流出来，转中火蒸10分钟，不会漏黄。）
另取净锅，锅里放油烧热，把热油淋在姜蒜沫上滋一下，激发出香味。
加入1勺生抽，2勺香醋，调成碗汁。
蒸锅上汽，中火蒸10分钟后，取出螃蟹。
剪掉捆绑螃蟹的草绳，将螃蟹摆入盘中。
|半肩蟹是什么东东怎么做好吃
半肩蟹东东怎么做好吃 蟹怎么做好吃