八宝饭怎么做
食材准备。
糯米洗净后泡4小时左右,或者提前一宿泡上,把泡好的糯米蒸熟。
蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀。
取一干净的碗,刷上一层猪油(适量),普通的油也可以。
把准备好的果脯放碗里,造型可以按自己的喜好随意摆放。
先放一部分糯米饭压实,在中间按出一个坑。
在按出的坑里放入豆沙。
再铺上一层糯米饭,盖过豆沙,压实,用保鲜膜包好上锅蒸30分钟。
蒸好后倒扣在盘子里,完成。
正宗八宝饭的做法 正宗八宝饭怎么做
食材:糯米400克、山楂50克、蜜枣50克、果脯50克、葡萄干40克。
将糯米放入电饭锅中,蒸成米饭。
利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片。
将山楂从中间切开,切成细条。
把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。
把葡萄干用清水淘洗一遍,去除上面的杂质。
洗好后将果脯、葡萄干、蜜枣垫在碗底。
将米饭放入到盆中,加入剩下的配料。
加完后搅拌均匀。
把搅拌好的米饭放入事先准备好的碗中。
1将碗放入到蒸锅中。
1等待30分钟即可。
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