莲子雪耳瘦肉汤的功效|

莲子雪耳瘦肉汤的功效

莲子雪耳瘦肉汤有养颜、清火、润肺和补充蛋白质的功效。

做法：

（1）准备原料：雪耳20克，莲子50克，瘦肉200克。

（2）雪耳先用温开水浸泡发胀，莲子去心洗净，瘦肉洗净切件。如家中人多，可将分量逐样加足(此为2人用量)。

（3）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小时，莲子熟问透即汤成。

（4）春节过后容易滞腻，此时最宜煲此汤，既清且润。

雪耳的功效与作用 雪耳有哪些好处

雪耳即是银耳，具有补脾开胃、健胃益气、清热润燥、养阴的功效，可以为阴虚火旺，适合温热滋补的病人补养身体；可以清除身体内长期抑制的毒素，增加免疫细胞活性，能够增进身体健康，保护肝脏，增强机体免疫力。

可以促进胃肠道的蠕动，减少脂肪的吸收，起到通利大便、减肥瘦身的作用；还有很好的清肺养血、滋阴化痰的功效，可用于缓解和治疗老年慢性支气管炎。

|莲子雪耳瘦肉汤的功效