杨梅酒怎么泡制不用酒
杨梅酒泡制不用酒的方法为将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主。
泡杨梅酒怎么泡制
泡杨梅酒可以用杨梅1斤、仙堂酒白酒约1斤、冰糖2两进行混合而来泡制。做法如下：
将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净，冰糖、45°以上的白酒备用；
将洗好的杨梅自然晾干；而后依次轻放至玻璃容器中；
按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；
接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。
杨梅酒怎么泡,泡杨梅酒方法
准备好材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒，然后将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。把每一颗杨梅的蒂去掉，盐水泡好后倒入矿泉水反复冲洗干净，再沥干水分。在密封罐内，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖循环铺满为止，再倒入白酒没过杨梅，最后用保鲜膜盖上封紧，放置阴凉处即可。
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