蚕蛹怎么冷冻
先将蚕蛹放到盐水中浸泡2到3个小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用，因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫，然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻即可。
蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。
冷冻蚕蛹怎么做好吃
干煸蚕蛹。
用料：蚕蛹400克，姜适量，葱适量，干辣椒适量，盐少许，蒜瓣适量，香菜适量，料酒适量，花生油适量。
做法：
将冰冻的蚕蛹解冻，清洗干净。
锅内加入清水。
水烧开后，加入盐和料酒，加入蚕蛹焯3分钟。捞出，控干水分，备用。
将姜蒜切片，葱切寸段，辣椒切段，香菜切段备用。
锅内加入适量花生油。油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。
锅中放入蚕蛹，中小火炒10分钟。
放入少许的盐和香菜，翻拌均匀，关火。即可完成。
蚕蛹怎么保存可以冷冻吗
先把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，起到杀菌和杀灭寄生虫的作用，用塑料袋密封，放到冰箱冷冻室里面冷冻保存。可以冷冻。
蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。
蚕蛹有很高的营养价值和药用功能，自古以来一直作为滋补强身的食材，是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品干香蛹中含有50%左右的粗蛋白质，30%左右的油脂，蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。
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