白糖糕的做法,操作步骤很简单
将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水。
将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。再过滤，放凉至不烫手。
往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉，搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
取个不锈钢深碟子，在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可。
腌酸豆角做法,其实步骤很简单
红椒，蒜，生姜切碎
豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟
用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒
拌匀
最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行
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