浙江粽子怎么包|

浙江粽子怎么包

浙江粽子包的步骤：

备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。

备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。

备馅料：猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时左右备用。

做粽子：取粽叶1/3处往内折，形成一个“漏斗”，但是此“漏斗”不漏。

放入糯米少许，再放入馅料，再在馅料上铺一层糯米。

将“漏斗”上方的粽叶往内扣，多余的边收到一侧。

然后用绳子扎住粽子，多绕几圈以免粽子在煮时散架。

粽子做好后，放入大锅内，水没过粽子。

包粽子怎么包

粽叶折一条窄边。卷起，成漏斗型.这只粽子皮包反了，滑的一面包米饭。加糯米，绿豆，肉，咸蛋黄，栗子，再加绿豆。

再在外面包一层粽叶，外面再包一层粽叶，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。再加糯米，馅不要加太多，7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠。把对着自己的小尖角折上去。外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。

包好了，和拳头差不多大。接下来就是烧粽子了，拿了家里最大的锅子，加冷水，大火烧滚，小火焖，烧了差不多6个多小时，让粽子留在里面自然冷却。粽子出锅了。

粽子怎么包 粽子的包法

三角粽的包法：将两张宽大的粽叶叠在一起，卷成一个圆锥状，把泡好的糯米和其他食材放进粽叶里;再把上面的粽叶向下折，折至完全包住糯米，最后用棉线将其捆起来即可。四角粽的包法：取出两张粽叶折成三角形兜，放入糯米、肉，把粽子捏成长方形;再把没有折的粽叶往上一推，折好下边两角的同时再折第四只角，最后用棉线捆起来。

粽子的怎么包

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

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