猪肉抄手家常做法
把肉洗干净后，用刀背把肉躲成泥。
葱洗干净后切成末。
把葱鸡蛋和所有作料混合搅拌均匀。
准备一碗水就可以开始包了。
把肉放在最上角。
然后裹两圈。
在左角用筷子沾点水。
提起右角，把右角朝下的一面和左角沾水的一面重合捏紧即可。
像这样就包好了，像元宝一样。
水开后就可以下锅了。
土豆烧猪肉的家常做法 家常土豆烧猪肉的做法
土豆红烧肉的做法食材：猪前腿肉1块、土豆2个、香葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、八角2个、料酒1汤勺、红烧酱油1.5汤勺、食盐1/2茶勺、烤肉酱3汤勺、冰糖2个。
猪肉洗净切成大小合适的块。
准备土豆2个、葱、姜、蒜适量，八角2个。
起锅热油，下入拍碎的姜片、蒜瓣和八角煸香。
下入切好的肉翻炒片刻，至肉质紧缩、表面微黄。
调入约1汤勺的料酒翻炒几下。
调入1.5汤勺的老抽翻炒上色，再加入适量开水。
调入约3汤勺的大喜大烤肉酱拌匀，盖上盖子中小火炖约半小时。
加入切好的土豆块和1/2茶勺的盐，拌匀后继续炖约20分钟。
加入2块小冰糖，大火收汁至汤汁浓绸，出锅前撒入适量葱花即可，土豆红烧肉就做好了。
猪肉包子的做法 猪肉包子的家常做法
材料：猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量。
把面粉用温水和成面团，发酵后兑入碱液揉匀。
猪肉馅放在碗中，搀入酱油、精盐、清水拌匀，放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀。
把面团搓成长条，揪成6个剂子，剂子擀成圆片，包入肉馅料，做成包子。
包子摆在笼屉中，上盖，用旺火蒸25分钟。
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