满族夏至吃什么
满族夏至吃玉米面制作的面条。满族人民适应东北地区的气候特征，在不同季节中，饮食特点有所不同。满族夏天食用一种解暑冷食“酸汤子”，是用发酵后的玉米面制成的粗面条，食用时添加特制调料，酸爽可口又解暑。
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夏至可以吃面食。自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至吃什么
夏至是一个传统的日子，每个地区夏至的饮食是不一样的。
在浙江绍兴，夏至吃圆糊醮。醮（ jiào）坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。很久以前人们会将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。
在江苏无锡，夏至吃馄饨。夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。
在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
山东等地夏至吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。
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