油炸鸡翅根的做法
第将买回来的鸡翅清洗干净,根据自己的口味将其腌制好,如图所示。
第将腌制好的鸡翅放在盘中,在上面均匀的刷上酱料,如图所示。
第准备好适量面粉,将鸡翅均匀的裹上面粉,如图所示。
第起锅烧油,到油热后将鸡翅下入锅中,小火炸制十几分钟,如图所示。
第将炸制好的鸡翅捞出,控干油分即可食用,如图所示。
鸡翅根做法,烤鸡翅根的做法
先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;
鸡翅根洗干净,然后控干水分,在上面多拉几刀,容易进味,然后倒入调料汁;
给它做个按摩,让酱汁被吸进去;
然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏一天一夜;
把烤盘上铺上锡纸,然后烤网架在它的上面,预热烤箱200度;
然后分开摆好;切开橙子,往肉上面挤上橙汁,然后在放入烤箱;
约烤了10分钟,取出,抹上蜂蜜;
然后再烤10分钟,在抹一层,最后在烤6-8分钟就好了。
红烧鸡翅根,红烧鸡翅根的家常做法
主料:鸡翅根适量;配料:土豆适量、香菇适量;辅料:洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上,中间换6次清水,去除鸡肉的血腥味。
干香菇洗净泡发,大土豆去皮切滚刀块。
准备调料:洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。
将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中,再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上,盖上锅盖按肉键即可。
将做好的鸡翅根捞出锅装盘。
把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中(锅里有做鸡翅根压出来的油汤),炖熟即可。
将炖熟的香菇土豆盛出。
|油炸鸡翅根的做法
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