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带肉虎皮辣椒怎么做|

带肉虎皮辣椒怎么做

用料:五花肉,盐适量,味精适量,酱油适量,花椒面适量, 葱适量,姜适量。

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做法:

五花肉绞馅,加入适量盐,适量味精,适量酱油,适量花椒面。

尖椒去把,籽去掉,肉馅塞到尖椒里。

锅内加入适量油,烧到六成热,放入塞好肉馅的尖椒,肉馅熟后捞出,控净油。

锅内的油倒出,留少许油,炸过的尖椒放放入锅内,放葱姜,炸香,倒入酱油闷即可。

虎皮辣椒怎么做

准备好材料:青椒个2,大蒜3瓣,酱油1勺,白糖1勺,醋1勺,盐适量,肉馅适量,蚝油适量。

盐,蚝油,酱油,葱,和肉馅一起搅拌,腌制半个小时以上。这个菜加两次调味料,需要注意盐的用量配比,这里咸,料汁就淡点。

肉馅塞进辣椒,切成段更好塞。

一勺生抽一勺陈醋一勺糖,蒜末,再加个小半碗热水,做成料汁。

热锅放进去青椒卷卷,煎出焦黄的面,然后倒进去料汁,加盖煮一会,汤汁收干就好啦。

虎皮辣椒怎么做好吃 虎皮辣椒的做法

步骤1

食材:辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。

步骤2

辣椒去蒂。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

圣女果对半切开。

步骤6

炒锅中油温5成热时,倒入辣椒炒出虎皮,放入蒜末、姜末炒香,加入盐、生抽、醋、白糖,炒匀。

步骤7

盛入盘中,用圣女果摆盘装饰即可。


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