黄酒酸了还可以喝吗|

黄酒酸了还可以喝吗

黄酒酸了不可以喝的，如已经变酸，黄酒里面的糖和蛋白质已被微生物完全分解，因此无需饮用。

变酸的原因一种是酿造过程中管理不当会发生，另外由于保存方法不当或放置时间过长。一些腐败类细菌繁殖，会在酒内产生了乳酸、乙酸等有机酸，因此喝起来会感觉酸酸的。不宜食用。变质的黄酒其营养成分会逐渐消失，有害细菌增生，所以口感变差，而且会对人体有害，所以不可以饮用。其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，最直接的就是会拉肚子。

自己做的黄酒很酸了还能喝吗

自己做的黄酒很酸了不能喝。优质黄酒都是纯粮酿制，如果暴露在空气中容易变酸，而一些劣质的黄酒因为是酒精勾兑的，则不存在这个问题。黄酒微酸是正常的，但是太酸就不能饮用了。黄酒变质，就会像醋一样酸而且上面有白色的漂浮物。黄酒打开之后应该尽快喝完，即便没有打开，黄酒也是有保质期的。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。普通黄酒贮存一年左右口感最好，如果放置时间过长，则会影响口感和品质。

蜂蜜酸了还能吃吗 蜂蜜酸了还可以吃吗

蜂蜜酸了就不要吃，蜂蜜酸是蜂蜜发酵了，蜂蜜发酵就会有细菌在蜂蜜当中大量的繁殖，而且也会把蜂蜜当中的糖分解，如果食用对人体的危害比较大，而且对肝和胃也会造成很大的损伤。

食用之后不但不会吸收营养，而且还会影响身体的健康，但是如果发酵的并不严重的话，可以加热处理后食用。

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