吃草莓过敏的原因|

吃草莓过敏的原因

草莓含有一定量的蛋白质，但是这种蛋白并不是属于人体所有的蛋白质，属于异体蛋白，过敏体质的人在食用之后可出现过敏症状，这种异体蛋白质主要存在草莓的红色外皮上，过敏体质的人不适合食用红色草莓，可选择食用菠萝莓。

草莓引起过敏的原因

草莓外皮中含有一种异体蛋白，这类蛋白质和平常的蛋白有所不同，这类蛋白属于过敏原，过敏体质的人在食用后可引起过敏反应，尤其是小孩需要注意，有很多小孩都对草莓体现过敏。

吃草莓过敏的症状

过敏体质的人群在吃草莓时就会有嘴巴和喉咙的刺痛、发痒等感觉，严重的还会引起咽喉肿胀，呼吸困难，在食用过多时还会引起皮肤的大面积瘙痒，红肿，皮疹，呕吐等，在症状消失后还可出现腹泻症状。

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