炖乌鸡补气血要加什么药材|

炖乌鸡补气血要加什么药材

主料：乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。

方法

（1）选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。

（2）大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。

（3）放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。

乌鸡炖什么补气血

乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。

在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表。

可以加入太子参或者党参来益气补血。

如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。

对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。

还可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。

灵芝泡酒要加什么药材

灵芝，枸杞，大枣，可以在一起泡酒喝，可以增强人体气血的作用，灵芝具有滋阴润肺，可以抗疲惫不堪，提高免疫力，枸杞可以补肾，红枣健脾，生活中多食黑色食品，少熬夜，用枸杞子，菟丝子，大芸，菊花，红花泡一个月以后饮用。

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