刚煮出来的饭怎么炒好吃
扬州炒米比较适合。
一,制作材料:
火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜、虾各25克、油30克、味精1克、葱花5克、精盐3克。
二,做法:
将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁;
炒锅至旺火,放入火腿、豌豆、虾拌匀;
然后加米饭,鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒;
装盘即可。
鸡蛋饭怎么炒好吃
准备一碗米饭备用。
准备鸡蛋2个备用。
葱洗净切成葱花。
锅中放油,将鸡蛋打入锅中。迅速翻炒。
加入备好的米饭,迅速翻炒一会。
加入葱花,翻炒。
加入适量食盐和酱油。炒匀后起锅即可。
煮鸡蛋怎么煮出来好吃
第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。
鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。
水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋;煮5-6分钟的蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润的嫩蛋;煮7-10分钟的蛋清凝固,蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟,会破坏鸡蛋里的营养。
煮好后,不必马上取出来,1-2分钟后再取出;或者放到冷水降温1分钟,这样容易剥皮。
鸡蛋剥皮后,可以看到蛋清凝固,蛋黄软糯的美味鸡蛋。
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