冷藏后的糍粑怎么变软|

冷藏后的糍粑怎么变软

快过年的时候，农村的人都会打糍粑吃，它是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，非常受欢迎。生活中，糍粑经常会被冷藏起来，而拿出来时会硬邦邦的，所以有人想知道：冷藏后的糍粑怎么变软？接下来就由小编为大家解惑。

冷藏后的糍粑一般硬硬的，想要把它弄成可吃的食物，首先要把它弄软。对此，大家可以经硬糍粑套上保鲜膜，然后放入温水中浸泡，等它发软后就可以弄出来做成熟食了。

Ps：如果不想糍粑硬硬的，那么保存方法就不能用冷藏。就此，民间也有方法，那就是先将糍粑晾晒七天，然后将它丢到水里泡着保存，现在很多地方都是用这种方式延长糍粑的保质时间的。

据小编所知，糍粑一般是农村人在过年的时候在家里做的，这是农村上千年流传下来的习俗，具有浓厚的乡村风味。至于糍粑的做法，很多人应该清楚，它是由糯米蒸熟，再通过特质石材凹槽冲打而成。相比现在机械做的糍粑，手工打糍粑虽然很费力，但做出来的糍粑更柔软细腻，味道更佳。

在目前，糍粑的吃法有很多种，各地都有所不同，但最受欢迎，小编也认为很好吃的就是糖糍粑，做法也不难，将糍粑切成一块一块的，然后在锅里放入烧滚，再放入糍粑煎，煎至金黄时撒上红糖，最后淋上糖浆，大家就能吃上美味的糍粑了。

好处：糍粑是一种传统 美食，有着独特的口味、迷人的芳香、丰富的营养，吃了不仅美味，还健康。

坏处：糍粑毕竟是糯米做的，吃多了的话容易伤胃。

小结：看完全文，大家是否现在就想知道糍粑了呢？总而言之，冷藏后的糍粑套上保鲜膜放温水浸泡就能使它变软，接下来大家就可以运用各种方法做出各种风味的糍粑了！对该类生活常识感兴趣的朋友，还可以看看几斤豆角晒一斤干的、1.5升的水开瓶后放几天。

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