饺子汤要怎么做
等饺子快煮熟的时候放点生菜或是青菜，碗里滴2滴生抽，一滴麻油，半勺盐，半勺鸡精，（根据口味可以来点醋和辣椒酱）如果来点小葱就更好了，然后再把饺子汤倒入碗里，都溶解了然后在把饺子和青菜放入。
这样的一碗饺子，不但色香味俱全，还营养搭配的很好。
鸡蛋饺子汤怎么做
饺子汤酸辣汤做法如下：
食材：
豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗少许、水发木耳少许，水发玉兰片各15克，香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、高汤、醋、味精各适量。
方法步骤：
豆腐、猪瘦肉、水发木耳、玉兰片均切成丝，白胡椒用刀拍碎。
将四丝下入开水中焯一下。菠菜梗洗净切成段，香菜、葱洗净切末。
白胡椒入油锅炸一下，捞出，用葱末爆锅，注入高汤，放入四丝和菠菜梗，加入味精、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，甩上鸡蛋花，出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。
西安饺子酸汤怎么做,西安酸汤饺子的做法
面粉用冷水和成面团静置备用。
韭菜洗净切碎。
鸡蛋炒熟切碎和韭菜一起加入调味料拌均匀
面团揉均匀搓条切小剂子，擀成圆皮。
包入馅料边缘封口捏紧。
然后翻转对折捏紧，成为元宝饺子生坯。
依次全部包好。
取一个小碗，加入5毫升生抽，10毫升香醋，3克油辣子，盐，鸡精，葱花，虾皮，紫菜，香油各少许。
饺子入锅煮熟。
把饺子连汤一起盛入碗中，即可食用。
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