甜酒酿怎么做
糯米洗净泡三个小时。
把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。
蒸二十分钟至糯米熟。
关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。
淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。
糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀。
把酸奶机的内盆用开水烫干净，底部撒入点甜酒酿药粉，放入糯米后用筷子把中间插个小洞，在洞里和糯米表面也撒入点药粉。
盖上盖子放入酸奶机，通电保温三十六个小时至有酒味和甜酒汁就可以了。
四川甜酒酿怎么做 甜酒酿的做法
糯米洗净浸泡3小时。垫上蒸笼布，隔水蒸30分钟。蒸好的糯米取出，凉至30度，一边加凉开水，一边撒甜酒曲拌匀。糯米饭放容器中压实，中间挖个洞。密封放在温暖处发酵24-36小时。发酵好后，打开观察小洞中的出酒情况，酒量三分二或出满时就发酵好了。
四川甜酒酿怎么做
材料：
糯米500克，甜酒曲4克，冷开水200毫升
甜酒酿的做法：
1.糯米洗干净，浸泡3小时；
2.蒸锅里垫上蒸笼布，隔水蒸30分钟，把糯米蒸熟；
3.将糯米取出，搅拌放凉至30度，然后边加入凉开水边撒甜酒曲，搅拌均匀；
4.糯米饭放入容器中，用勺子压实，中间挖个洞；
5.然后盖上盖子密封，放在温暖处发酵24-36小时，一般温度在32度左右；
6.发酵好之后，打开观察小洞中的出酒情况，洞中酒量三分二或出满时就发酵好了。
小贴士
一定要用凉开水制作，否则温度过高酒曲会失去效应。
容器一定要是无油无水，否则做出来很容易坏。
酒酿是香甜口感，可以放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来。
红枣糯米甜酒酿怎么做,红枣糯米甜酒酿做法介绍
准备材料：糯米甜酒酿200克、汤圆100克、红枣适量、红糖少许、鸡蛋一个。
一锅水煮开后开始煮汤圆；
另一锅放小半碗水和红枣一起煮，煮开后放糯米甜酒酿再煮开，
然后把鸡蛋打入碗中搅拌好这后把鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入糯米甜酒酿。
最后把另一锅中煮浮起来的汤圆放入一起煮开后即可。
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