干海参泡发怎么洗
将干海参泡发，待海参全部回软后。
先清洗干净海参表面，然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部，向下剪至尾部，去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板（俗称海参牙），然后清洗干净海参内脏。再用清水冲干净。
刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖，营养价值丰富，因此不要丢掉，海参的头部有一些絮状的触手，可保留食用，另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用，可以补钙。
干海参怎么洗,干海参如何清洗和泡发？
将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘。
找一个干净的无油的容器盛海参，用纯净水浸泡24个小时，将干海参泡软。记住这一步的关键是“干净无油的容器+纯净水”。
将泡软的海参沿腹部用剪刀剪开，剪去内脏和前头发硬的沙嘴，冲洗干净。
将泡软的海参放进高压锅加入纯净水没过海参两到3厘米，开锅后，压阀小火煮10分钟，关火后自然减压。（不去阀）。
将煮好的海参再次清洗干净，重新放入干净无油的容器里再次加入纯净水密封后，放入冰箱冷藏浸泡48到72小时。每12小时左右换一次水。发好的海参晶莹剔透。个头是泡发前的三～五倍,一次吃不完，可以用小型保鲜袋单个分装严实后冷冻保存，吃前取出自然解冻就可以了。
干海参怎么泡发
泡发干海参建议用清水将海参表面杂质和盐分清洗干净，放入纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5℃环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软即可。
干海参怎么泡发
印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
干海参是海参经过加工后的制成品，容易存放和运输，十分受市场欢迎。
海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质，如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
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