冻百香果能吃吗| - 寺庙

冻百香果能吃吗

冻百香果能吃的，可用开果器将百香果果粒和果汁倒出，然后倒入硅胶模具里，放入冰箱冷冻。百香果果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

冻百香果能吃吗|

百香果怕冻，如果将其放置在低于0度的温度环境中可能会受到冻害，而且还会缩短百香果的保存时间，百香果可以在通风干燥处存放，有利于散发的乙烯气体快速挥发出去，或者将其使用保鲜膜包裹放入冰箱保鲜区存放。

百香果能受冻吗

怕冻

百香果怕冻，因为百香果的表皮在低于0度的温度环境可能会受到冻害，从而导致回温后滋生大量的细菌物质，导致百香果的保存时间缩短，另外百香果中的营养物质也会流失。

通风保存

百香果可以通风保存它属于一种呼吸型果实，在存放的过程中会散发出乙烯气体，而且在成熟后会散发出热量，所以需要将百香果放置在通风干燥的环境中，有利于乙烯气体和热量的挥发。

冰箱保鲜

百香果可以翻入冰箱保鲜，将百香果分别用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱的保鲜区中，并且将温度控制在0度以上，以免发生冻害的情况，即可将百香果保存10到14天时间。

百香果籽能吃的。

百香果营养丰富，果肉和果籽混合在一起，不易分离，果籽口感爽脆，冲饮有生津解渴、凉血解暑的作用。百香果不宜密封保存，一般采用冰箱冷藏保鲜，果实未完全成熟不能食用，肠胃不佳者应该少食或者不食。

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