怎样煮洋葱|

怎样煮洋葱

主料：牛筋500克、洋葱250克。辅料：红萝卜半条、芹菜1棵、红葱酥适量。调料：食盐适量、酱油少许、味精少许、胡椒少许、红酒适量、水2碗、高汤适量。

步骤：

洋葱切丝后油炸备用。

将所有材料（除洋葱丝外）加两碗清水熬高汤。

把步骤2中的材料过滤成绩纯高汤的倒回锅中，加入炸过的洋葱丝，再加入白浓汤煮沸。

煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用。

洋葱煮水煮多长时间

一般建议10-15分钟。

洋葱煮水是一种止咳的偏方，常用于治疗风寒感冒，而用洋葱煮水的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，洋葱软化情况严重，营养成分流失较多，药用价值有所下降，若时间过短的话，洋葱中的辛辣成分没有完全蒸发出来，不能发挥原本的药效，一般建议洋葱煮水控制在10-15分钟是最好的。

洋葱怎样留种

洋葱花球顶部少数蒴果变黄开裂露出黑色种子时，分期分批将花球剪下，可以倒挂在屋檐下（防止曝晒）后熟，适当晒干后用隔湿材料将搓下的种子包装贮藏，防止种子混杂、烟熏、虫蛀和受潮而霉坏。

洋葱鳞茎定植有秋栽和春栽两种。在长江流域，秋栽一般在9-10月定植，春栽在第三年6月份定植。定植株距16厘米、行距23厘米；或者行距55厘米，穴距35厘米，每穴栽2-3个鳞茎。洋葱属异花授粉植物，需隔离繁种，周围300米内不能有葱蒜类作物留种田。冬季及时浇封冻水，适当覆盖落叶，枯草，保证安全过冬。

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