鱼解冻后可以冷藏几天| - 寺庙

鱼解冻后可以冷藏几天

鱼解冻后还可以冷藏一两天。虽然不一定变质但这样来回解冻对鱼的肉质口感有很大的影响。最鲜的鱼是杀完之后放冰箱冷冻五至十分钟是口感最鲜美的时候，冻一小会是为了排除鱼里面的蛋白酸。

鱼解冻后可以冷藏几天|

肉解冻后可以冷藏2到3天时间，冰箱冷藏区中的温度无法完全抑制细菌的滋生，因此不能长时间保存，肉放置冷冻区保存，最多只能保存3个月时间，肉制品在冰箱冷冻时间越久，其中的营养成分流失越严重。

肉解冻后能冷藏几天

2到3天

肉解冻后可以冷藏2到3天时间，肉解冻后容易滋生细菌和微生物，而且冰箱冷藏区温度无法满足完全一致细菌和微生物滋生的效果，因此最多保存3天时间，应该尽快食用完。

冷冻保存

肉放置冰箱冷冻区进行保存，将其放入保鲜袋中，然后放置在冰箱冷冻区，保持温度在零下18度以下，同时要减少打开冰箱门的频率，以免冰箱内温度无法稳定，即可将肉保存3个月时间。

注意事项

肉应该尽快食用，不仅口感较好，而且营养成分也比较丰富，如果长时间放入冰箱冷冻区进行保存，虽然能够抑制细菌的滋生，但是肉制品内的营养物质会逐渐流失，甚至是产生有害物质。

鱼放冷藏最多可以保鲜1-2天。新鲜的鱼不建议放在冷藏室，不利于保鲜，如果需要放在冷藏室的话，建议当天食用，最多可保存2天。将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿出来化冻即可。

建议鱼现买现用，因为鱼冷藏的时间比较长，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，是不可食用的，所以，冰箱中存放的鱼时间不宜太久。

家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。

冰箱里面储存的食物，通常放的时间比较长，加上一般人不会注意生食熟食隔离，容易产生细菌，容易污染新鲜的鱼肉，因此，储藏鱼肉等食物不宜时间太长。

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