宝宝补钙能吃菠菜吗
宝宝补钙能吃菠菜,但要适量食用。菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。此外还含有核黄素、维生素C、钙和镁,对宝宝的生长发育非常有利,但是其草酸较多,会影响钙的吸收,最好不要让宝宝同时食用钙与菠菜。
宝宝补钙如何吃菠菜
妈妈在给宝宝做菠菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样能去除大部分草酸就。
用菠菜做汤时,不要直接放入未焯过的菠菜,因为菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在,草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里。
吃菠菜时不要把根全部去掉,菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
菠菜宝宝能吃吗
宝宝可以吃菠菜。
菠菜营养物质丰富,口感爽脆,可以给宝宝食用,与其他食材一起烹煮可以增加营养物质,丰富口感。但菠菜中的铁元素较高,无法被人体完全吸收,且菠菜中的叶酸会与人体的钙质进行反应,形成不易被人体吸收的不可溶性物质,造成缺钙的现象,若宝宝已已经缺钙还多食了菠菜,会有严重缺钙现象,比如说导致佝偻病、O型腿抽搐等症状出现。菠菜中的叶酸虽可以通过热水烫除,但也会破坏菠菜自身的营养物质,且菠菜碱性重,宝宝多食后会出现腹泻的情况,所以宝宝可以吃菠菜但是要适量。
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