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小龙虾怎么杀才干净|

小龙虾怎么杀才干净

先把龙虾放到流动水中冲洗半个小时以上,并用小刷子刷洗小龙虾的腹部,然后把小龙虾放进水里浸泡30分钟左右,同时在水里加入食盐和白醋,浸泡完成后再用清水多清洗几遍,最后去除虾线。

小龙虾怎么杀才干净|小龙虾怎么杀才干净

因为刚买回来的小龙虾是很多淤泥的,用流动水冲洗,淤泥便会随着流水被冲走。

放入食盐和白醋浸泡是因为食盐可以消毒去菌,白醋可以去腥。

洗小龙虾怎么洗才干净

把龙虾浸泡在清水里,放盐浸泡几个小时,强迫小龙虾吐出腮里得脏东西,换几遍水,让龙虾腮吐净脏污,再用筷子辅助,夹起它得大腿,用手捏住大腿,把腿拽掉连着腮一起,虾身用刷子刷干净即可。

洗小龙虾怎么洗才干净

清水中放入一些盐水,这样小龙虾能够把体内的脏东西都代谢出来。在虾头部的前三分之一的位置,在虾膏的前部,用剪刀剪开虾头的前三分之一处然后把虾胃拿掉建议保留虾膏。

接下来就是拿一只干净的牙刷来刷虾的肚皮。虾尾巴的最后一个鳞片左右摇晃,慢慢的把虾线拽出来,这样虾肠就出来了。

看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。

洗小龙虾怎么洗才干净

洗小龙虾一共需要五个步骤,需注意剪虾头要带上手套,以防划伤手,下面是详细步骤:

操作/步骤

1

冲洗外壳

用强水柱冲洗表面,将表面的大块脏物冲洗干净。边冲边拿东西翻动龙虾,确保每一只表面冲洗均匀彻底。

2

泡一小时

准备一大盆清水,加入适量的盐和白醋,将龙虾放进泡1个小时。让龙虾将脏东西吐出来。

3

换水刷洗

将龙虾滤出来,再换一盆清水倒进去。带上胶皮手套,捏住小龙虾背部,拿牙刷全身仔细刷洗,腹部重点刷。

4

剪虾头

刷洗完毕后,再用强水柱冲洗一遍。剪龙虾头,在虾头二分之一处稍微剪开,将黑色的东西扯出来。

5

去肠子

捏住龙虾尾巴左右扭动,往外拽,可看到黑色的肠管跟着出来。剪完后用水冲一冲,将水沥干即可。

END


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