红枣枸杞银耳汤怎么做
材料:银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
红枣用水洗净备用。
银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
泡发的银耳用手掰成小块。
剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。
枸杞洗净备用。
银耳放入高压锅中,加适量水。
放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
红枣枸杞银耳汤的做法
银耳大半朵,袋装蜜枣10个,枸杞一把,冰糖适量
银耳洗去泥沙,冲洗干净,放入冷水中,浸泡4小时以上,直到泡开无硬结为好。
枸杞冲洗干净,放入另一碗冷水中,浸泡4小时以上。中间要多换几次水。
泡好的银耳,去掉蒂,用手掰成小块。泡好的枸杞,控干水分,备用。
取一个无油的锅,不要用铁锅,放入足量水,放入银耳、枸杞和红枣,大火烧开,之后放入少许冰糖,转小火,慢慢炖煮一小时以上即可关火。可以热食也可以放凉后食用。若要至银耳呈现黏稠状则需更长时间,效果为更好。
黑枸杞银耳汤怎么做
黑枸杞绿豆银耳汤
材料
绿豆,银耳,黑枸杞,蜂蜜或者冰糖。
做法
1.去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。
3.黑枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水,喝的时候,放有黑枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。
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