泡芙做法,泡芙做法很简单
90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以。
温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀。
装入裱花袋，挤到烤盘上。
预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟。
隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。
泡芙做法是什么
90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以。
温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀。
装入裱花袋，挤到烤盘上。
预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟。
隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。
泡芙的做法 泡芙怎么做
步骤1
食材：低筋面粉63克、水100克、全蛋液150克、淡奶油250克调味料：黄油50克、细砂糖2克、盐1克、糖粉15克
步骤2
奶锅中倒入水、加入黄油、细砂糖、盐，大火煮沸30秒，转小火，筛入面粉，不停搅拌成面团，关火。
步骤3
待面团晾至温热，分3次倒入蛋液，搅拌均匀，装入裱花袋中。
步骤4
将面糊挤入烤盘中，烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，190-200度烤20-25分钟，取出，晾凉
步骤5
将奶油挤入每个泡芙中即可。
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