小黄人时蔬面条的做法 小黄人时蔬面条的做法介绍
食材:面条1把、胡萝卜1根、秋葵4根、紫菜1小块、小葱1小把、鸡蛋2个、小番茄10克(个人口味酌情增减)、生菜1片、儿童酱油1勺、香醋1勺、盐少许、芝麻油1勺、沙拉酱20g、竹炭粉2g。
准备好材料,蛋清蛋黄分开装,蔬菜洗净,小葱切碎。
先煎蛋皮,蛋黄中加入一点点清水,搅匀,锅内抹一点油,下蛋黄液小火煎成蛋皮。
蛋清同样也煎成蛋白皮,烧一锅热水,水开后滴一点油,一点盐,加入秋葵汆水变翠绿捞起来,紫菜也煮开,捞起沥干水。
用小熊模具压蛋黄皮,另烧一锅水,煮面条,煮熟后捞起。
在盘子内绕圈摆出小黄人的身体,沙拉酱加入竹炭粉调匀,放在裱花袋里,蛋白皮压出两个小圆当作是小黄人的眼睛,用调好的沙拉酱裱出眼镜框和眼珠。子,还有嘴,还有小黄人圆圆的脚。
煮熟的紫菜摆成小黄人的衣服,小熊放在小黄人旁边,摆上秋葵和胡萝卜。
裱出小熊的脸和衣服,周围围上一圈小葱。
酱油、醋、芝麻油调匀,吃的时候浇上拌匀即可。
羊肉汤面条的做法 羊肉汤面条的做法介绍
用料:羊排500克、大葱半根、花椒粒10粒、高度白酒一盖子、生姜片2到3片。
羊排切成大块,洗干净后,在锅中放入没过羊肉的水,大火焯水,变色即可。
焯完水,倒掉锅中的水,用热水再次洗干净,然后放入高压锅,加没过羊肉的水(开水),加入白酒,生姜片,花椒,大葱段,压到自己想要的口感。
大碗中加入盐,加入熬煮好的羊肉汤,加入煮熟的面条,撒上一把大蒜叶。
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