咖喱粉可以煮稀饭吗
咖喱粉是可以用来煮稀饭的,一般粥中并没有和咖喱相冲的成分,可以放心食用。但是用咖喱粉煮稀饭的时候要注意火候的调控,必须小火慢炖,咖喱味辛性热,用大火熬粥容易导致上火。注意稀饭中不能加入牛肉、羊肉、蜂蜜等食材,因为这些食材性热,会和咖喱发生相冲,导致上火。最好加入秋葵、芹菜等性寒的蔬菜一起煮。
首先要把锅烧热加入橄榄油或者玉米油,因为这两种油的味道较浅不会影响咖喱的味道,再加入一小勺咖喱粉大火炒香后迅速转为小火,用小火熬3分钟后加入适量热水,小火慢炖5分钟再进行勾芡,就做成了咖喱。我们就可以加入炒饭做成咖喱饭或者可以与其他食材一起食用做成一道美味的咖喱大餐。
咖喱粉是辛辣类刺激性的食材,不宜与其他刺激性一起食用,肉类如羊肉、牛肉、螺丝、海鲜等,特别是羊肉本身性温热,与咖喱一起食用后很容易上火,如果一定要食用须配合一些甘平性的食物。刺激性的蔬菜有芹菜、茄子、豆腐、地瓜、黄瓜、蘑菇等。这些刺激性的食物会和咖喱的辛辣相冲,不可同食。
脾胃虚寒的人一定不能吃咖喱粉,咖喱粉会刺激脾胃。患有胃炎、胃溃疡的人群一定不能食用咖喱粉,咖喱粉会强烈刺激脾胃,特别是在服药期间,咖喱粉会和药物发生反应甚至造成胃穿孔。咖喱粉中还会含有一些芫荽籽,肾功能差的人不可食用,因为芫荽籽容易引起肾虚寒。爱喝酒的人也不可多食,爱喝酒的人本身脾胃收到伤害,食用刺激性食物会导致腹泻,引起身体不适。
铁锅可以煮稀饭吗
主料:大米500g、小米500g
制作步骤如下:
首先取一定量的大米或者小米,把米淘干净。
然后把洗好的米放到电饭锅里,往里面加水。
接着添加自己喜欢的食物,比如花生米和绿豆。
最后盖上锅盖等待十分钟即可。
番茄可以煮稀饭吗
番茄是可以做成稀饭的。
番茄粥做法:
一,材料:
番茄一个,米饭两碗,海带清汤一杯,盐若干。
二,步骤:
将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎;
将米饭和海带清汤倒入小锅煮;
煮好后加入番茄,加盐调味即可。
三,功效:
清热凉血,生津止渴。本膳用番茄,富含维生素,特别含有丰富的维生素C,其味酸,性微寒,有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的作用。此粥可治疗小儿口舌生疮、口腔溃疡等症。
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